Freunde in großer Höhe

Clevere Gäste kommen früh ins Luna und ergattern sich einen Sitzplatz am Rande, um einen perfekten Blick auf den Sonnenuntergang über San Miguel de Allende genießen zu können. Die pinkfarbenen, neogotischen Türme von La Parroquia de San Miguel Arcángel, der legendären Pfarrkirche der Stadt, sind die Hauptattraktion. Aber das Lichtspiel in den engen Straßen und auf den Adobe-Gebäuden verleiht der ganzen Stadt einen rosafarbenen Schimmer. Gemäß dem Namen der Bar besteht die Speisekarte hauptsächlich aus internationalen Tapas, beispielsweise pikanten Patatas bravas mit Tintenfisch und Tacos mit Spanferkel. Dazu ein paar Margaritas, Bier aus einer der hiesigen Kleinbrauereien oder einen Sangria – schauen Sie zu, wie die Beleuchtung der Stadt langsam angeht.

Das Mehrzweckgebäude in Coogee Beach, Sydney, wurde noch beliebter, als im Dezember 2014 die Dachterrassenbar eröffnete und das Gefühl von Salzwasser und Sonnenschein drei Stockwerke höher brachte. Die skurrile Einrichtung (die Designer wollten das Zuhause eines „exzentrischen Botanikers“ nachempfinden) ist geprägt von zahlreichen Pflanzen, Polstermöbeln mit Bezügen im Audubon-Stil und Vitrinen, die als Tische dienen. Mit Glaswänden im Treibhausstil und einem großen umlaufenden Balkon hat man von überall einen tollen Blick aufs Meer. Die angebotenen Grillplatten unterstreichen das Outdoor-Feeling. Die Gerichte aus der Küche des östlichen Mittelmeerraumes, wie gebackene Paprika, gegrillter Tintenfisch und pikantes Joghurt-Hähnchen, schmecken hier am Meer noch besser.

Shoreditch, früher ein abgelegenes Lagerhausviertel, ist mittlerweile eines der angesagtesten Viertel von London. Das von Terence Conran entworfene Boundary Hotel fügt sich hier nahtlos ein. Das Dachgeschoss ist mit Korbsofas, Klementinen- und Mimosenbäumen, einer Überdachung aus Weinreben und einer zentralen Feuerstelle ausgestattet – ein verborgener Garten mitten in der Stadt. Aus der Küche kommen die unerlässlichen mediterranen Gerichte (wie herrliche gegrillte Hähnchenspieße mit Tzatziki), und im Winter Spezialitäten aus der französischen Alpenregion (selbstverständlich ist das Raclette besonders beliebt). Hier hat man das ganze Jahr über einen atemberaubenden Rundumblick auf das Londoner East End.

Das Thief Hotel auf Tjuvholmen (Diebesinsel), einer ehemaligen Gefängnisinsel, ist ein Knotenpunkt für Kunst und Design und hat sich mit seinem auffallenden Dekor einen Namen gemacht. Die Krönung des Ganzen ist auch hier das Dach. Die geflochtenen Canasta-Stühle von Patricia Urquiola sind etwas ganz Besonderes. Elegante Sonnensegel aus Segeltuch erinnern an die Segelboote unten im Fjord. Auf jedem Tisch steht ein modernes Windlicht der aufstrebenden Designer der Region, Vibeke Skar und Ida Noemi Vidal. Auf der eindrucksvollen, kreativen Karte des Chef-Barkeepers Chris Grøtvedt entdecken Sie im Abschnitt Lost & Found fast vergessene Cocktails und Zutaten (wie die Kräuterbitter der tschechischen Marke Becherovka). Aber trinken Sie in Maßen. Ein Drink zu viel, und man hat womöglich keine Hemmungen mehr, mit einem oder zwei Andenken auszubüchsen.

Es gibt sicher nichts schöneres als eine Rooftop-Bar mit Cocktails bei Sonnenuntergang, aber das Iris (ein Ableger des Beiruter Originals) kommt dem mit seinem Freitagsbrunch ziemlich nahe. Hier gibt es zahlreiche Zubereitungsstationen von Pasta über Sushi bis zum BBQ, von kleinen Sandwiches über Steaks bis zu Hähnchenspießen – die ein unschlagbares Restauranterlebnis kreieren, besonders im 27. Stock, hoch oben im Oberoi, Dubai Hotel. Nach dem Essen können die Gäste an den hohen Tischen sitzen und die täglich frisch zubereitete Fruchtbowle verkosten und dabei den Blick auf die dynamische Skyline mit Wolkenkratzern genießen, einschließlich dem höchsten Gebäude der Welt, der Burj Khalifa.